学龄前教育
新西兰的学龄前教育在新西兰不是强制性，但是由于政府认为孩子在该机构不但可以游戏和学会如何与人相处，还可以学到一些基本知识。所以，政府在这方面非常重视，不惜花费大量资金修建此类机构。
小学教育
新西兰法律规定，所有儿童在５岁后必须入学（公立或私立）。小学从５岁读到１０岁。最初２年是幼儿班，然后是正式小学从三年级读到六年级。学生读完六年级后，无需考试，直接进入新西兰的升中过渡学校读两年。
中学教育
１３岁时，无需考试即可进入新西兰的中学。但是中学招生是根据学生的住址是否在学校规定的居住区而定。新西兰的中学是从１３岁读到１７岁毕业，英文、数学、基本科学、社会学、美术、音乐和体育是低年级学生必修的课程。高年级的学生除了英文、数学及科学外，可以从自选课程中挑选自己喜好或对自己将来有用的课程。新西兰国家教育会考证书的每级证书中，每门课将会分５到８个部分，每部分有一个学分，学生积累的学分达到教育部要求的总学分才可获得证书。学生的成绩将不是有分数来评，而是以卓越、荣誉、得分及未完成四个等级来评定。
高等教育
新西兰的高等教育在国际上享有较高的声誉。无论从学习环境、课程设置、师资安排还是毕业生的发展前景来看，新西兰完善的高等教育体系都为学生提供十分周到的支持。新西兰的高等教育制度也是非常灵活，入学率非常高。而且各大学的学历是全世界认可的。奥克兰的奥克兰大学、达尼丁的奥塔哥大学、基督城的堪特伯理大学、惠灵顿的维多利亚大学等，在西方国家都极负盛名。新西兰的高等教育包括：大学、理工学院、技术学院、师范学院、大学进修课程及社区学院。
新西兰的高等教育所授的学位有学士学位、研究生学位证书、硕士学位和博士学位，教育学院设有教育学位证书。绝大多数的学士学位都可用三年时间完成。每个学位都要求学生在三年时间中修满一定数量的课程，并且在每一阶段修读不同等级的课程。学生需要参加老师的讲授、辅导和实验室课程，并且在老师的指导下从事大量的独立的阅读和研究。考分基于考试、作业、项目研究等多项内容，并且最后需要参加一个三小时的考试。
各大学均设有商科、理科、科学、文科、建筑学、医药学、美术等，不但科目齐全，设备完善，而且各校都设有为学生将来就业提供建议及机会的部门，为学生在选课方面更提供了许多有利的建议。
除了以上介绍的基本教育机构，新西兰还设有大大小小、公立或私立的语言学校，专门为海外学生或新移民提供英语辅导，助其早日克服语言障碍。有很多学院还设有函授科目，为全时工作人士及残疾人士提供许多方便。